Algemene voorwaarden

• HoliDa: Roos, kokkin op locatie, bereikbaar via holida.creative@gmail.com en 0031 6 46 42 73 77.
• Opdrachtgever: de persoon of organisatie die een opdracht aan HoliDa verstrekt.
• Opdracht: het bereiden en verzorgen van maaltijden op een afgesproken locatie en datum.

Offertes zijn vrijblijvend en 30 dagen geldig, tenzij anders vermeld. Zij zijn gebaseerd op de informatie die de opdrachtgever verstrekt over datum, locatie, aantal gasten, keukenvoorzieningen en dieetwensen. Wijzigen die gegevens, dan mag HoliDa de offerte aanpassen.

Een boeking is definitief zodra de opdrachtgever de offerte schriftelijk of per e-mail bevestigt. HoliDa kan een aanbetaling van 25% van het offertebedrag vragen; de datum wordt gereserveerd zodra deze is ontvangen.

Prijzen zijn in euro's en worden per dag berekend, zoals in de offerte vermeld. Het definitieve aantal gasten geeft de opdrachtgever uiterlijk 7 dagen voor de opdracht schriftelijk door; dit aantal vormt de basis voor de planning en inkoop.

Bij meer dan 15 gasten wordt er van tevoren een tweede kok afgesproken, zodat de kwaliteit van het eten en de service gewaarborgd blijft. De kosten voor de tweede kok worden vooraf in de offerte opgenomen.

De kosten voor ingrediënten worden niet in de dagprijs opgenomen. HoliDa bestelt de boodschappen zelf en factureert deze separaat aan de opdrachtgever, zodat alles helder en overzichtelijk is.

Reiskosten, verblijf en overige kosten worden vooraf in de offerte opgenomen en doorbelast. In de offerte staat ook of er btw in rekening wordt gebracht, tegen welk tarief de reiskostenvergoeding per kilometer wordt berekend en wat het tarief voor een eventuele (hulp) kok is.

Facturen worden binnen 14 dagen na factuurdatum betaald, tenzij anders afgesproken. Bij te late betaling stuurt HoliDa één herinnering; daarna zijn de wettelijke rente en redelijke incassokosten verschuldigd.

• Meer dan 14 dagen voor de datum: kosteloos, de aanbetaling wordt verrekend of terugbetaald.
• 14 tot 7 dagen voor de datum: 50% van het offertebedrag.
• Minder dan 7 dagen voor de datum: 100% van het offertebedrag.
• Al gemaakte inkoop- en reiskosten worden altijd doorbelast. In onderling overleg kan de opdracht in plaats van annuleren naar een nieuwe datum worden verplaatst.

Kan HoliDa door ziekte of overmacht niet komen, dan wordt in overleg een vervanger of een nieuwe datum gezocht; is dat niet mogelijk, dan worden betaalde bedragen terugbetaald.

De opdrachtgever zorgt voor een schone, werkbare keuken met voldoende kookgelegenheid, koeling, water, stroom, werkruimte en afvalafvoer, en voor toegang op de afgesproken tijd. Ontbreken essentiële voorzieningen, dan mag HoliDa het menu aanpassen zonder dat dit de prijs verlaagt.

Allergieën, intoleranties en dieetwensen geeft de opdrachtgever uiterlijk 7 dagen voor de opdracht schriftelijk door. HoliDa werkt zorgvuldig, maar in een keuken waar noten, gluten, soja en zuivel worden gebruikt is kruisbesmetting nooit volledig uit te sluiten. Voor niet of te laat doorgegeven informatie is HoliDa niet aansprakelijk.

HoliDa kookt met verse, seizoensgebonden producten. Is een product niet beschikbaar of niet van goede kwaliteit, dan mag HoliDa een gelijkwaardig alternatief gebruiken. Het menu is vegetarisch; vegan of eerlijk vlees en vis zijn in overleg mogelijk.

Na oplevering is de opdrachtgever verantwoordelijk voor het bewaren en gebruiken van restanten. HoliDa is niet aansprakelijk voor gevolgen van onjuiste bewaring of hergebruik.

De aansprakelijkheid van HoliDa is beperkt tot het factuurbedrag van de betreffende opdracht. HoliDa is niet aansprakelijk voor indirecte schade, zoals gederfde omzet of gemiste evenementen, en niet voor schade door onjuiste of onvolledige informatie van de opdrachtgever. De opdrachtgever is aansprakelijk voor schade aan materialen van HoliDa veroorzaakt door gasten of door de locatie.

HoliDa maakt soms foto's van gerechten voor eigen website en social media; op verzoek gebeurt dit niet of worden foto's verwijderd. Personen worden niet herkenbaar gefotografeerd zonder toestemming. Recensies worden alleen geplaatst na inzending door de schrijver en goedkeuring door HoliDa.

Klachten meldt de opdrachtgever zo snel mogelijk, en uiterlijk 7 dagen na de opdracht, per e-mail. HoliDa reageert binnen 14 dagen en zoekt samen naar een passende oplossing.

Op deze voorwaarden is Nederlands recht van toepassing. Geschillen worden voorgelegd aan de bevoegde Nederlandse rechter, nadat partijen hebben geprobeerd het onderling op te lossen.